ひとくちちょーだい。-パンケーキ&カフェめぐりblog-

パンケーキ・ホットケーキ&オシャレでおいしいカフェめぐってます。

【cafe】Cafe'Dior by Pierre Herme'@銀座 

2017/11/03
Fri. 12:00

訪問日:2017.10.27(金)


スイーツ界の大御所 ミスター黒猫さんにお誘いいただき、
秋の新メニューの試食をさせていただきました。


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Cafe'Dior by Pierre Herme'
カフェ ディオール バイ ピエール エルメ

銀座SIX内にあるHouse of Diorの
店内エレベーターで4階へ。



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こちらがソウルに続く2店舗目となります。
ホワイトを基調としたラグジュアリーな空間。



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メニューはタブレット。
今回はお店チョイスの2品をいただきました(^^)




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ローズやライチがブレンドされた
オリジナルフレーバーティーとシューケット。
この時点でめちゃくちゃおいしい…!
期待が高まります。




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まずはサンドイッチ。
こちらはアフタヌーンティーの上段に乗っているもの。






・プティ デジュネセット

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お次は 10:30〜13:30の限定でいただける
パンケーキやフレンチトーストがワンプレートになった朝食メニュー。
グラノーラとフレッシュフルーツも。


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しっとりふかふかのパンケーキ。



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ホットケーキ風の粉感のある生地なので、
メープルシロップ(これがまた美味)がよく合います。




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しっかり卵液がしみたフレンチトースト。
おいしいですー!
左側はバタートースト。



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名前を忘れてしまったけど(○○ノワールだったか…)
濃厚なチョコレートドリンクも。





・ヴァシュラン

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続いて11月からスタートしたこちら。


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ホワイトチョコでコーティングしたうつわに
フランボワーズとローズのアイス、フレッシュライチ、
花びら型に絞ったたっぷりの生クリーム。



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お、おいしすぎますー!
なんて華やか。
フレッシュライチは苦手なのですが、
ローズが強いのでさほど気になりませんでした。



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ヴァシュランは作る行程も見せていただきました。




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食器、カトラリーもすべてDior製です。

お値段を聞いて目玉飛び出そうになりました。
カフェのお値段にも納得かも。





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贅沢で優雅なお茶時間を堪能させていただきました!

季節ごとに変わってゆくデセール。
今後の展開も気になります♩︎




おみやげはピエールエルメのマカロン。

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今まで食べたマカロンの中で断トツナンバーワンのおいしさでした。


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